資料詳細

【図書】 プディング

ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション --
ル・コルドン・ブルー料理学校／著, 栗原清美／訳 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- ２００１．１１ -- ２５ｃｍ -- ６３ｐ

タイトル	プディング
シリーズ名	ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者名等	ル・コルドン・ブルー料理学校／著, 栗原清美／訳
出版	チャールズ・イー・タトル出版２００１．１１
大きさ等	２５ｃｍ６３ｐ
分類	596.6
件名	菓子
目次	チョコレートとカルダモンのブリオッシュ・バター・プディング；トラディショナル・クリスマスプディング；フルーツ・コブラー；ルバーブ・クランブル；イヴのプディング；ジンジャー・プディング、キンカンとジンジャーのコンポート添え；シュマレン；クイーン・オブ・プディング；レモンとラベンダーのライス・スフレ；スポッテッド・ディック〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-88778-228-4
書誌番号	1101068609
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101068609

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.6/569	一般書	利用可	-	2026051269