資料詳細

【図書】 台所重宝記

平凡社ライブラリー --
村井弦斎／著, 村井米子／編訳 -- 平凡社 -- ２００１．１２ -- １６ｃｍ -- ３３１ｐ

タイトル	台所重宝記
シリーズ名	平凡社ライブラリー
著者名等	村井弦斎／著, 村井米子／編訳
出版	平凡社２００１．１２
大きさ等	１６ｃｍ３３１ｐ
分類	596.04
件名	食物 , 料理
要旨	「手軽」や「簡単」に頼らないライフスタイルのヒントがいっぱい！清く正しい暮らしのバイブル。
目次	米問答；飯問答；漬物問答；醤油問答；酢問答；味醂問答；酒問答；味噌問答；牛乳問答；水問答〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-582-76418-5
書誌番号	1101077447

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.0/461	一般書	利用可	-	2026258254