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【図書】 オリーブオイルのすべてがわかる本

奥田佳奈子 ／著   -- 筑摩書房 -- ２００１．１２ -- ２２ｃｍ -- ２０９ｐ

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タイトル オリーブオイルのすべてがわかる本
著者名等 奥田佳奈子 ／著  
出版 筑摩書房 ２００１．１２
大きさ等 ２２ｃｍ ２０９ｐ
分類 576.175
件名 オリーブ油
内容 文献あり
要旨 「５００ｍｌで１５００円以下のおいしいオイルのガイド」から「オイルがそろったお店」「おもな輸入会社と国内のメーカー一覧」まで！究極のガイドブック。これ１冊で、おいしい生活。
目次 これだけ知っていればＯＫ。オリーブオイルを使いこなす基本のルール；基本のレシピ作りながら覚えるオリーブオイルの使いこなし；世界のオリーブオイル；オリーブオイルの歴史；オリーブオイルの春夏秋冬；オリーブオイルのことば；オリーブオイルと健康；オリーブオイルのテイスティングをしましょう
ISBN(13)、ISBN 　　 4-480-87737-1
書誌番号 1101078003
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101078003

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 576.1/15 一般書 利用可 - 2026282732 iLisvirtual
磯子 公開 Map 576 一般書 利用可 - 2026330869 iLisvirtual

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