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【図書】 オランダ１００の素顔

もうひとつのガイドブック --
東京農大オランダ１００の素顔編集委員会 ／編   -- 東京農業大学出版会 -- ２００１．１２ -- １９ｃｍ -- １４４ｐ

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タイトル オランダ１００の素顔
副書名 もうひとつのガイドブック
著者名等 東京農大オランダ１００の素顔編集委員会 ／編  
出版 東京農業大学出版会 ２００１．１２
大きさ等 １９ｃｍ １４４ｐ
分類 293.59
件名 オランダ－紀行・案内記
要旨 オランダと日本の交流が始まって４００年という２０００年９月オランダ農業調査団が派遣された。本書は調査団メンバーが、それぞれ自分の専門の目を通してオランダの国土、自然や文化、生活を瞥見したものである。一般の旅行案内とは一味ちがった「もうひとつのオランダ」が抽出されている。
目次 オランダの自然と風景（水のある牧場風景；車窓から望む放牧地風景　ほか）；オランダの生活、文化、食料（自然食材店で肉・ハムや野菜・乾物を選ぶ客；台所で調理するオランダ人女性　ほか）；オランダの農業と流通（明渠が牧柵代わりの牧場；赤白斑紋でもホルスタイン　ほか）；オランダの大学と研究所（実学主義・農林水産環境省所管のワーヘニンゲン大学；ワーヘニンゲン大学　温室トマト栽培　ほか）；榎本武揚とオランダ（幕府留学生第１号の釜次郎；榎本武揚（１８３６‐１９０８）　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88694-135-4
書誌番号 1101082125
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101082125

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中央 ５階人文科学 Map 293.5 一般書 利用可 - 2026382060 iLisvirtual
金沢 公開 Map 293.5 一般書 利用可 - 2026399826 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 293.5 一般書 利用可 - 2026523713 iLisvirtual

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