資料詳細

【図書】 現代フランス料理のエスプリ

フランス料理文化センター／編 -- アーバン・コミュニケーションズ -- ２００１．１１ -- ３１ｃｍ -- ２５５ｐ

タイトル	現代フランス料理のエスプリ
著者名等	フランス料理文化センター／編
出版	アーバン・コミュニケーションズ２００１．１１
大きさ等	３１ｃｍ２５５ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）－フランス
注記	仏文併載　並列タイトル：Ｅｓｐｒｉｔ　ｄｅ　ｌａ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｆｒａｎｃａｉｓｅ　ｍｏｄｅｒｎｅ
ISBN(13)、ISBN	4-900085-19-7
書誌番号	1101082284
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101082284

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