資料詳細

【図書】 統制経済と食糧問題

第一次大戦期におけるポズナン市食糧政策 --
松家仁／著 -- 成文社 -- ２００１．１２ -- ２２ｃｍ -- ３０２ｐ

タイトル	統制経済と食糧問題
副書名	第一次大戦期におけるポズナン市食糧政策
著者名等	松家仁／著
出版	成文社２００１．１２
大きさ等	２２ｃｍ３０２ｐ
分類	611.31
件名	食糧政策－ポーランド－歴史 , 統制経済 , 世界大戦（第一次）
内容	文献あり　索引あり
要旨	１８世紀末葉のポーランド分割によってプロイセン＝ドイツに併合された、ポーランド西部の中心都市ポズナン。本書は、第一次大戦下、そこで行われた戦時統制経済を具体的に描き出し、分析していく。そこには、民族、階級の問題など、それ以降の統制経済に付き纏うさまざまな負の遺産の萠芽がある―。
目次	基本的史料とその制約；食糧管理に関する基本的状況と統計の問題；大戦期市政の基本的諸課題；パン用穀物粉・パン；馬鈴薯；食肉（魚）；牛乳・バター；卵；野菜・果実；食糧配給制度の問題点；食料配給制度と住民；食料配給制度の評価；統制違反と民族問題
ISBN(13)、ISBN	4-915730-32-8
書誌番号	1101082718
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101082718

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		611.3/188	一般書	利用可	-	2026390217