資料詳細

【図書】 肝臓病の人の食事

ＧＯＴ、ＧＰＴ値が正常にもどるメニューおいしい食事で健康に暮らす --
熊田博光／監修, 池上保子／監修 -- 成美堂出版 -- ２００２．０２ -- ２２ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	肝臓病の人の食事
副書名	ＧＯＴ、ＧＰＴ値が正常にもどるメニューおいしい食事で健康に暮らす
著者名等	熊田博光／監修, 池上保子／監修
出版	成美堂出版２００２．０２
大きさ等	２２ｃｍ１５９ｐ
分類	493.47
件名	肝臓－疾患 , 食餌療法
要旨	肝臓病の方は「だるい」「食欲がない」といった症状を訴え、充分に食事がとれるような状況にない。本書では、見た目も味も食欲をそそる、食べた後はだるさが軽くなるような献立をそろえた。家族みんなで食べられて、カンタンにつくれるメニューばかりなので、負担なく治療ができる。
目次	毎日の食事の基本原則；良質タンパク質が低エネルギーでとれる赤の主菜；ビタミン、ミネラルがたっぷりとれる青の副菜；塩分と油少なめ赤と青の小鉢、汁物；食欲増進の一品完結メニュー；短時間で必要な栄養素がとれる決め技メニュー；食欲増進の手作り調味料；病気の知識Ｑ＆Ａ
ISBN(13)、ISBN	4-415-01836-X
書誌番号	1102000937

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		493.4/601	一般書	利用可	-	2026417344