資料詳細

【図書】 生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル

中村丁次／編著, 吉池信男／編著, 杉山みち子／編著, 日本栄養士会／監修 -- 第一出版 -- ２００２．０１ -- ２６ｃｍ -- ２０５ｐ

タイトル	生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル
著者名等	中村丁次／編著, 吉池信男／編著, 杉山みち子／編著, 日本栄養士会／監修
出版	第一出版２００２．０１
大きさ等	２６ｃｍ２０５ｐ
分類	498.55
件名	栄養
内容	文献あり　索引あり
要旨	本書は、厚生省の補助金を受けてまとめられた研究報告書「生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル」に、最新のデータを加えた管理栄養士・栄養士が行う栄養指導マニュアルである。
目次	はじめに　老人保健事業と食生活・栄養教育；第１部　生活習慣病予防のために（生活習慣病予防の食生活・栄養教育の基本的な考え方；老人保健事業における生活習慣病予防活動の展開；食生活・栄養アセスメント　ほか）；第２部　介護を要する状態の予防のために（高齢者の栄養ケアとマネジメント；地域の栄養ケア支援情報の整理；栄養スクリーニング　ほか）；事例　地域の栄養ケアサービスの実際
ISBN(13)、ISBN	4-8041-0992-7
書誌番号	1102001965
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102001965

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/2075	一般書	利用可	-	2026451348