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【図書】 なんでも食べるゾ信州人

中田敬三 ／著   -- 郷土出版社 -- ２００２．０１ -- ２０ｃｍ -- ２４７ｐ

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タイトル なんでも食べるゾ信州人
著者名等 中田敬三 ／著  
出版 郷土出版社 ２００２．０１
大きさ等 ２０ｃｍ ２４７ｐ
分類 383.8
件名 食物－長野県
内容 文献あり
要旨 ナウマン象、カラス、鯉、ザザ虫、山菜、蕎麦、味噌…。毒キノコまで食べる旺盛な好奇心と高い雑食性が長寿の一因とする著者の蘊蓄の信州食物百科。
目次 １　肉食の歴史；２　古代から中世；３　江戸時代の食べ物；４　野菜と果実；５　蕎麦のふるさと；６　酒と薬用食；７　郷土食；８　行事食；９　珍味；１０　義仲・一茶・藤村…；１１　雑学の食卓
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87663-558-7
書誌番号 1102009162

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/266 一般書 利用可 - 2020549826 iLisvirtual

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