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【図書】 日本料理無の心味

原田充郎 ／著   -- 里文出版 -- ２００２．０２ -- ２５ｃｍ -- １０９ｐ

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タイトル 日本料理無の心味
著者名等 原田充郎 ／著  
出版 里文出版 ２００２．０２
大きさ等 ２５ｃｍ １０９ｐ
分類 596.21
件名 料理（日本）
目次 １　無と開と（初心；五感；調和；京のかおり；ふる里　ほか）；２　大皿に盛る（一月；二月；三月；四月；五月　ほか）；３　料理のセオリー（料理とともに四〇年；料理の作り方）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89806-166-4
書誌番号 1102010212
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102010212

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1710 一般書 利用可 - 2027388372 iLisvirtual

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