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【図書】 江分利満氏の酒食生活

ランティエ叢書 --
山口瞳 ／〔著〕   -- 角川春樹事務所 -- ２００２．０３ -- １６ｃｍ -- ２１７ｐ

資料詳細

タイトル 江分利満氏の酒食生活
シリーズ名 ランティエ叢書
著者名等 山口瞳 ／〔著〕  
出版 角川春樹事務所 ２００２．０３
大きさ等 １６ｃｍ ２１７ｐ
分類 914.6
件名 料理
内容 年譜あり
目次 １　酒の話（幻のマルチニ；うまくない葡萄酒　ほか）；２　食の話（食通；ハヤシライス　ほか）；３　行きつけの店（浅草―並木の薮の鴨なんばん；金沢―つる幸の鰯の摘入れ　ほか）；４　礼儀作法（酒の飲み方；食器類　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89456-117-4
書誌番号 1102011711
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102011711

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戸塚 公開 Map 文庫本 914/ヤ 一般書 利用可 - 2021526510 iLisvirtual

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