資料詳細

【図書】 日本一の朝ごはん

はじめてでも懐かしい -- 日曜日の遊び方 --
森枝卓士／著 -- 雄鶏社 -- ２００２．０４ -- ２１ｃｍ -- １４９ｐ

タイトル	日本一の朝ごはん
副書名	はじめてでも懐かしい
シリーズ名	日曜日の遊び方
著者名等	森枝卓士／著
出版	雄鶏社２００２．０４
大きさ等	２１ｃｍ１４９ｐ
分類	596
件名	料理
要旨	畑作り、保存食、酒の肴、そしてダシの秘密…。能登の料理民宿「さんなみ」に教わる日本の味。
目次	序章　「さんなみ」の朝ごはん；第１章　朝ごはんを作る；第２章　季節の味わい方；第３章　能登の人と味；第４章　晩ごはんを作る
ISBN(13)、ISBN	4-277-81233-3
書誌番号	1102019148
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102019148

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