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1 件中、 1 件目
【図書】
ノリエットのお菓子
永井紀之
/著 --
パルコ出版局 -- 2002.04 -- 26cm -- 111p
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資料詳細
タイトル
ノリエットのお菓子
著者名等
永井紀之
/著
出版
パルコ出版局 2002.04
大きさ等
26cm 111p
分類
596.6
件名
菓子
要旨
人気フランス菓子店「Noliette」のエスプリがここにある。
目次
P^atisserie(フィアンサイユ;オペラ・ピスターシュ ほか);Confiserie(フリュイ・デギゼ;パート・ド・フリュイ ほか);G^ateaux(タルト・ショコラ;ガレット・デ・ロア ほか);Chocolat Glace et Sorbet(ショコラ;グラス/ソルベ);Viennoiserie(クロワッサン;ブリオッシュ);本書で使用した材料
ISBN(13)、ISBN
4-89194-639-3
書誌番号
1102021684
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102021684
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596.6/813
一般書
利用可
-
2021597743
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