資料詳細

【図書】 もっと知りたい！ドイツビールの愉しみ

岩波アクティブ新書 --
相原恭子／著 -- 岩波書店 -- ２００２．０４ -- １８ｃｍ -- １９５ｐ

タイトル	もっと知りたい！ドイツビールの愉しみ
シリーズ名	岩波アクティブ新書
著者名等	相原恭子／著
出版	岩波書店２００２．０４
大きさ等	１８ｃｍ１９５ｐ
分類	588.54
件名	ビール
内容	文献あり
目次	世界最古のビール醸造所―ヴァイエンシュテファン；世界最古の“修道院”ビール醸造所―ヴェルテンブルク；ホップとモルトに神の加護あれ―ビール純粋令；燻製ビールの香りと世界文化遺産―バンベルク；騎士の試合とバイエルン王家の確かな伝統―カルテンベルク；飲みに行きたい世界最大のビール祭り―オクトーバーフェスト；ドイツ初のピルスと最北のホップ農家―ビットブルク；サッカー・お祭り・ケルシュは爽快―ケルン；ハンザ商人のビールと現代のトレンド―リューベック；環境の国のエコ・ビア；ビール街道を行く―バイエルンの知られざる美しい町や村；北から南へ　ビール醸造所レストラン巡り；泊まれる醸造所レストラン
ISBN(13)、ISBN	4-00-700024-7
書誌番号	1102022892

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