資料詳細

【図書】 全国調理師学校（養成施設）ガイド２００３年度版

めざせ調理師 --
全国調理師養成施設協会／編 -- 全国調理師養成施設協会 -- ２００２．０５ -- ２１ｃｍ -- １３３ｐ

タイトル	全国調理師学校（養成施設）ガイド２００３年度版
副書名	めざせ調理師
著者名等	全国調理師養成施設協会／編
出版	全国調理師養成施設協会２００２．０５
大きさ等	２１ｃｍ１３３ｐ
分類	376.8
件名	学校案内（専修学校） , 調理士
内容	索引あり
要旨	全国２６３校すべての養成施設を掲載。調理師養成施設の設備・教育内容を詳しく解説。調理師免許制度をイラスト・図・表を用いて分かり易く解説。各学校の設置課程が一目でわかる。
目次	第１編　調理師制度；第２編　調理師養成施設と調理師養成教育；第３編　調理師養成施設ガイド；第４編　関係法令；第５編　関係統計
ISBN(13)、ISBN	4-924737-67-4
書誌番号	1102029517
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102029517

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		376.8/349/2003	一般書	利用可	-	2027121171