資料詳細

【図書】 ひんやり幸せ、冷たいデザート

講談社のお料理ｂｏｏｋ --
七沢なおみ／著 -- 講談社 -- ２００２．０５ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	ひんやり幸せ、冷たいデザート
シリーズ名	講談社のお料理ｂｏｏｋ
著者名等	七沢なおみ／著
出版	講談社２００２．０５
大きさ等	２６ｃｍ１１１ｐ
分類	596.6
件名	菓子
要旨	口にした瞬間のとろける甘さ。自分の好きな味を探して、どんどんやさしくなった６５のシンプルレシピ。
目次	１　冷たいデザートの定番シャーベット＆アイスクリーム；２　食べたいときにすぐできるクイックデザート；３　ぷるん感がおいしい！ゼリー＆ババロア＆ムース；４　旅先で出会った味と、生まれ育った日本の味アジアンテイスト＆和のデザート；５　旬のフルーツで季節を感じたいフルーツを使ったデザート＆冷たい飲みもの；６　こっくりとした甘さが魅力的プディング＆チーズデザート；７　おいしく作るための道具とテクニック冷たいデザート事典
ISBN(13)、ISBN	4-06-271533-3
書誌番号	1102029898
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102029898

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.6/763	一般書	利用可	-	2021321659