資料詳細

【図書】 イギリス紅茶事典

文学にみる食文化 --
三谷康之／著 -- 日外アソシエーツ -- ２００２．０５ -- ２２ｃｍ -- ２６９ｐ

タイトル	イギリス紅茶事典
副書名	文学にみる食文化
著者名等	三谷康之／著
出版	日外アソシエーツ２００２．０５
大きさ等	２２ｃｍ２６９ｐ
分類	930.2
件名	英文学－歴史 , 紅茶
内容	文献あり　索引あり
要旨	一般に外国文学を研究したり翻訳したりする上では当然のことであるが、単に味読し鑑賞する場合ですら、その国の文化的背景に関する知識を必要とすることは論を俟たない。本書はイギリスの文学および文化の理解に不可欠な背景的知識のうち、特に「紅茶」に中心を置いたものであるが、併せてその周辺の「食文化」をも扱っている。
目次	第１部　ＶＩＳＵＡＬ　ＫＥＹ；第２部　ＴＨＥ　ＥＮＣＹＣＬＯＰＡＥＤＩＡ（紅茶の時間と伝統；紅茶の作法―入れ方と飲み方；茶器と習慣；紅茶の歴史；補遺―食べものと料理）
ISBN(13)、ISBN	4-8169-1718-7
書誌番号	1102029927

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
港北	公開 Map		930	一般書	利用可	-	2028401992