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【図書】 美味良縁

二十五人の昼膳交友録 --
茂木友三郎 ／著   -- 日経ＢＰ企画 -- ２００２．０５ -- ２０ｃｍ -- ３１０ｐ

資料詳細

タイトル 美味良縁
副書名 二十五人の昼膳交友録
著者名等 茂木友三郎 ／著  
出版 日経ＢＰ企画 ２００２．０５
大きさ等 ２０ｃｍ ３１０ｐ
分類 596.04
件名 料理
要旨 本書は、『味の手帖』誌の二〇〇〇年一月号から二年間にわたって連載された対談に、未掲載の一回分を加えて再編集したものである。
目次 牛尾治朗（ウシオ電機会長）；松木康夫（新赤坂クリニック院長）；グレン・Ｓ　フクシマ（日本ケイデンス・デザイン・システムズ社社長）；三国清三（「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ）；山本寛斎（デザイナー、プロデューサー）；与謝野馨（元通商産業大臣、前衆議院議員）；安田成美（女優）；小山裕久（料亭「青柳」主人、学校法人平成調理師専門学校校長）；斉藤邦彦（ＦＥＣ国際親善協会会長代行）；村田昭治（慶応義塾大学名誉教授）；福川伸次（電通総研研究所長）；グレゴリー・クラーク（多摩大学名誉学長）；小林陽太郎（富士ゼロックス会長）；木村尚三郎（東京大学名誉教授、静岡文化芸術大学学長）；松岡修造（プロテニスプレーヤー）；田部井淳子（登山家）；陳建一（赤坂「四川飯店」オーナーシェフ）；小沢一郎（衆議院議員）；服部幸応（学校法人服部学園理事長、服部栄養専門学校校長）；熊倉功夫（国立民族学博物館教授）；河野栄子（リクルート社員）；町村信孝（衆議院議員）；ニ子山満（ニ子山部屋親方、日本相撲協会理事）；城山三郎（作家）；宮内義彦（オリックス会長兼グループＣＥＯ）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-931466-67-2
書誌番号 1102031799
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102031799

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中央 書庫 596.0/348 一般書 利用可 - 2027188845 iLisvirtual

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