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【図書】 「和える」って、たのしい。

味の決め手はさじかげん！ --
吉田勝彦 ／著   -- 文化出版局 -- ２００２．０６ -- １９×２１ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 「和える」って、たのしい。
副書名 味の決め手はさじかげん！
著者名等 吉田勝彦 ／著  
出版 文化出版局 ２００２．０６
大きさ等 １９×２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
要旨 手で和えるテクニックでおいしいを引きだそう。
目次 塩で和える；和えるって簡単！；ラー油で和える；マスタードで和える；ごまで和える；酢じょうゆで和える；沙茶醤で和える；黒酢で和える；甜麺醤で和える；変りだれで和える；チリソースで和える
ISBN(13)、ISBN 　　 4-579-20816-1
書誌番号 1102032581
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102032581

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2510 一般書 利用可 - 2021402411 iLisvirtual

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