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【図書】 料理と酒の仕事と資格

夢を夢で終わらせないための -- Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ --
東潔 ／著   -- 同文館出版 -- ２００２．０７ -- １９ｃｍ -- １７４ｐ

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タイトル 料理と酒の仕事と資格
副書名 夢を夢で終わらせないための
シリーズ名 Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ
著者名等 東潔 ／著  
出版 同文館出版 ２００２．０７
大きさ等 １９ｃｍ １７４ｐ
分類 596
件名 料理 , 酒
目次 １章　「おいしい！」お客様の笑顔が仕事の喜び；２章　競争は激しいが、不滅の産業；３章　料理と酒の仕事に就くには；４章　料理と酒のキーワード；５章　使える資格ガイド；６章　料理と酒のスクール・ガイド
ISBN(13)、ISBN 　　 4-495-55951-6
書誌番号 1102045780
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102045780

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1694 一般書 利用可 - 2027610610 iLisvirtual

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