資料詳細

【図書】 飢えたる魂

食の哲学 -- りぶらりあ選書 --
レオン・Ｒ．カス／著, 工藤政司／訳, 小澤喬／訳, 　 -- 法政大学出版局 -- ２００２．０９ -- ２０ｃｍ -- ３２４，１７ｐ

タイトル	飢えたる魂
副書名	食の哲学
シリーズ名	りぶらりあ選書
著者名等	レオン・Ｒ．カス／著, 工藤政司／訳, 小澤喬／訳,
出版	法政大学出版局２００２．０９
大きさ等	２０ｃｍ３２４，１７ｐ
分類	383.8
件名	食生活
注記	Ｔｈｅ　ｈｕｎｇｒｙ　ｓｏｕｌ．
内容	索引あり
要旨	人間の知能と雑食性の間に、あるいは雑食性と道徳の必要性の間に何らかの関係は存在するのか。食事を規制する無数の習慣が存在するのはなぜか。「食べること」の意味を通して生物学と人文学を結び、唯物論的あるいは観念論的に偏った人間観をともに排して、自然の秩序の中にあらためて人間を位置づける試み。
目次	第１章　食物と滋養摂取―形態の至上性；第２章　人間のかたち―何でも食べる直立者；第３章　接待者と食人者―「食う」Ｆｒｅｓｓｅｎから「食べる」Ｅｓｓｅｎへ；第４章　垂直性を高める―文明化された食行為；第５章　自由、友情、そして哲学―食べることから食事へ；第６章　神聖化された食事―創造の記念碑
ISBN(13)、ISBN	4-588-02209-1
書誌番号	1102054170
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102054170

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。