資料詳細

【図書】 痛風の人の食事

健康２１シリーズ --
藤森新／病態, 泉眞利子／献立, 島崎とみ子／調理 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００２．１０ -- ２１ｃｍ -- １５１ｐ

タイトル	痛風の人の食事
シリーズ名	健康２１シリーズ
著者名等	藤森新／病態, 泉眞利子／献立, 島崎とみ子／調理
出版	女子栄養大学出版部２００２．１０
大きさ等	２１ｃｍ１５１ｐ
分類	493.6
件名	痛風 , 食餌療法
要旨	２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。
目次	痛風の病態と治療（痛風の基礎知識；どのような病気か；痛風の症状　ほか）；痛風の人の食事の基本（高尿酸血症の食事療法；合併症を伴うとき；主食・主菜・副菜の食品選びコツのコツ　ほか）；一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）
ISBN(13)、ISBN	4-7895-1814-0
書誌番号	1102058394
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102058394

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		493.6	一般書	利用可	-	2052595471