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【図書】 手づくり食品大百科

きょうからできるおいしい暮らし --
家の光協会／編, 村上昭子／〔ほか〕著 -- 家の光協会 -- ２００２．１０ -- ２６ｃｍ -- ３５１ｐ

タイトル	手づくり食品大百科
副書名	きょうからできるおいしい暮らし
著者名等	家の光協会／編, 村上昭子／〔ほか〕著
出版	家の光協会２００２．１０
大きさ等	２６ｃｍ３５１ｐ
分類	596
件名	料理
注記	付（まな板シート１枚）
要旨	旬の味覚を手軽に楽しむジャム、果実酒から本格派の伝統食、干物まで。はじめてでも簡単、安心・安全・おいしい手づくりの保存食。
目次	１　野菜・果物（漬け物；乾燥野菜　ほか）；２　豆・穀類・いも（日本の伝統食品；麺・パスタ・点心　ほか）；３　肉・乳製品（ハム・ソーセージ類；テリーヌ・ペースト　ほか）；４　魚介・海藻（干物；練り物　ほか）；５　ソース・ドレッシング（トマトソース；バジルソース　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-259-56012-3
書誌番号	1102058884

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