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【図書】 日本の食料問題を考える

生産者と消費者の政治経済学 -- 検証・現代日本経済 --
伊藤元重 ／著, 伊藤研究室 ／著   -- ＮＴＴ出版 -- ２００２．１０ -- ２１ｃｍ -- ４５１ｐ

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タイトル 日本の食料問題を考える
副書名 生産者と消費者の政治経済学
シリーズ名 検証・現代日本経済
著者名等 伊藤元重 ／著, 伊藤研究室 ／著  
出版 ＮＴＴ出版 ２００２．１０
大きさ等 ２１ｃｍ ４５１ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題－日本
内容 文献あり
要旨 農業補助金、食料輸入、ＷＴＯ、外食・加工食品産業の実態、ＢＳＥ、Ｏ‐１５７、そして食料安全保障…経済問題としての「日本の食料」を捉えなおす。
目次 消費者の視点から見る食料問題；第１部　行きづまる食料政策（誰がための農業予算―補助金と公共事業；農業を弱体化させた農業政策―農地法と食管法；農業交渉は何を目指すのか―ウルグアイ・ラウンドと日本）；第２部　変わる食料の現場（「消費者主権」時代における青果物流通のあり方；食料流通における農協の役割；「食」の巨人、外食産業；加工食品の開発輸入；日本とタイの間の鶏肉貿易―ＣＰグループのケース）；第３部　日本の食料は大丈夫か（安全性への挑戦；日本の食料安全保障（食料の安全保障は消費者に保障されているのか；食料の不安は解消するか？））
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7571-2089-3
書誌番号 1102060600
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102060600

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 611.3/328 一般書 利用可 - 2028023823 iLisvirtual

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