資料詳細

【図書】 バリごはん

灼熱レシピ３０本格的なスパイシー料理 --
藤沢セリカ／監修, ＨＦＣ／監修 -- マリン企画 -- ２００２．０９ -- ３０ｃｍ -- ８７ｐ

タイトル	バリごはん
副書名	灼熱レシピ３０本格的なスパイシー料理
著者名等	藤沢セリカ／監修, ＨＦＣ／監修
出版	マリン企画２００２．０９
大きさ等	３０ｃｍ８７ｐ
分類	596.22
件名	料理（インドネシア）
目次	基本のスパイスペースト（スープストック；チキンペースト、ベーシックペースト；シーフードペースト、ビーフペースト　ほか）；本格的なバリごはん（チキンとチリのライムあえ；サテ；ポークのスイートソヤソース＆プレーンライス　ほか）；おなじみのバリごはん（ナシゴレン；チャプチャイ；ガドガド　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-89512-431-2
書誌番号	1102061171
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102061171

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
港北	公開 Map		596.2	一般書	利用可	-	2028042070