【図書】 ベトナム料理
自然豊かな癒しの国の食をきわめる -- アジア食文化紀行 -- チュウ・シー・チェ /料理, マルセル・アイザック /料理, クリスティーナ・オング /編, 長島裕子 /訳, , , -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2002.10 -- 20×23cm -- 132p
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