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【図書】 台湾茶（ティー）の愉しみ方

ＰＨＰエル新書 --
周君怡／著, 河井眞利子／訳 -- ＰＨＰ研究所 -- ２００２．１１ -- １８ｃｍ -- ２０３ｐ

タイトル	台湾茶（ティー）の愉しみ方
シリーズ名	ＰＨＰエル新書
著者名等	周君怡／著, 河井眞利子／訳
出版	ＰＨＰ研究所２００２．１１
大きさ等	１８ｃｍ２０３ｐ
分類	596.7
件名	茶
要旨	家に帰ってほっと一息ついた時や、友人・知人と話に花を咲かせる時、おいしいお茶がかたわらにあると、心がなごむもの。台湾茶にはたくさんの種類があり、味や香りもさまざま。そんな台湾茶の世界を紹介。
目次	第１章　台湾茶の源流を求めて；第２章　茶具に通じればお茶の楽しみが増す；第３章　泡茶と品茗の作法；第４章　人気の茶芸館と茶葉を使った料理；第５章　茶木から茶葉への工程；第６章　台湾茶にはさまざまな種類がある；第７章　産地によって生産される茶葉が違う
ISBN(13)、ISBN	4-569-62520-7
書誌番号	1102067886
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102067886

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