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【図書】 食・農・からだの社会学

シリーズ環境社会学 --
桝潟俊子 ／編, 松村和則 ／編   -- 新曜社 -- ２００２．１１ -- １９ｃｍ -- ２７６ｐ

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タイトル 食・農・からだの社会学
シリーズ名 シリーズ環境社会学
著者名等 桝潟俊子 ／編, 松村和則 ／編  
出版 新曜社 ２００２．１１
大きさ等 １９ｃｍ ２７６ｐ
分類 610
件名 農業
注記 シリーズの企画編集：鳥越皓之
内容 文献あり　索引あり
要旨 日本農業は絶滅してもかまわないのか？食の安全性と公正は保てるのか？農薬と化学肥料依存に抗して、いのちを守る・地産地消・提携の理念を掲げてきた有機農業・産直のさまざまな実践。暮らしを立て直し、食べ物とからだをとりもどす変革の力、その喜びと輝きがここにある。
目次 いま、なぜ“食と農”なのか―近代化と世界市場システム形成のなかで；いま、なぜ“からだ”なのか；食と農のあり方を問い直す―生活農業論の視点から；食の文化とからだ、地域；消費者運動から生活者運動へ；食と農の復権をめざす流通；多様化する農業者のかたち；“農”と出会うための政策；有機農業による“循環型地域社会”づくり；有機農業を通してみえる“からだ”と“ささえあい”；有機農業運動が拓く新しい社会の“システム”；都市と農村を結ぶ循環農業―江戸モデルに学ぶ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7885-0822-2
書誌番号 1102071892
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102071892

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 610/75 一般書 利用可 - 2045818643 iLisvirtual

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