資料詳細

【図書】 伝統食を含む食文化の継承及び地域産物の活用への取組状況平成１３年度

地域資源の維持管理・活性化に関する実態調査結果報告書 --
農林水産省大臣官房統計情報部／編 -- 農林統計協会 -- ２００２．０９ -- ３０ｃｍ -- ３１９ｐ

タイトル	伝統食を含む食文化の継承及び地域産物の活用への取組状況平成１３年度
副書名	地域資源の維持管理・活性化に関する実態調査結果報告書
著者名等	農林水産省大臣官房統計情報部／編
出版	農林統計協会２００２．０９
大きさ等	３０ｃｍ３１９ｐ
分類	498.5
件名	食生活－統計
要旨	本書は、地域資源の維持管理・活性化に関する実態調査の一環として、「伝統食を含む食文化の継承及び地域産物の活用への取組状況」について、市区町村へのアンケート調査を行うとともに食文化の継承及び食生活における地域産物の活用への取組の状況について市区町村の農政担当課等から把握し、その情報を一覧表及び事例集として取りまとめたものである。
目次	１　調査結果の概要（伝統食を含む食文化の継承への取組；食生活における地域産物の活用への取組）；２　統計表（伝統食を含む食文化の継承への取組；食生活における地域産物の活用への取組）；３　取組主体一覧表；４　取組事例集
ISBN(13)、ISBN	4-541-02998-7
書誌番号	1102072334
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102072334

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/2443	一般書	利用可	-	2028463610