資料詳細

【図書】 シュークリームとプリン

Ｓｗｅｅｔ　ｓｗｅｅｔｓ　ｓｅｒｉｅｓ --
葛西麗子／著 -- 成美堂出版 -- ２００２．１２ -- ２４ｃｍ -- ６３ｐ

タイトル	シュークリームとプリン
シリーズ名	Ｓｗｅｅｔ　ｓｗｅｅｔｓ　ｓｅｒｉｅｓ
著者名等	葛西麗子／著
出版	成美堂出版２００２．１２
大きさ等	２４ｃｍ６３ｐ
分類	596.6
件名	菓子
要旨	“大好きな、定番おやつ”のランキングでも、つねに人気の高いふたつのお菓子を、一冊の本にまとめた。
目次	１　シュークリーム（カスタードシュークリーム；失敗しない！シュークリームを上手に作る３つのコツ；シュー皮さえ上手に焼けたら…ふんわ～り、基本のシュー皮を作りましょう！！；シュー皮が焼けたら…バニラ風味のカスタードクリームを作ります！！；バリバリッｏｒふわふわのシュー　ほか）；２　プリン（カスタードプリン；失敗しない！プリンを上手に作る３つのコツ；プリンには欠かせない、まずは、カラメルソースから作ります！！；カラメルソースができたらカスタードプリンを作ります！！；ココアプリン　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-415-02052-6
書誌番号	1102072678
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102072678

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.6/593	一般書	利用可	-	2028308313