【図書】 食品産業のためのバイオリアクター
生体機能分子の開発と応用 -- 農林水産先端技術産業振興センター次世代バイオリアクターシステム事業部会 ／編 -- 化学工業日報社 -- ２００２．１１ -- ２１ｃｍ -- ３１５ｐ
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