資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 地方野菜大全

都道府県別 --
タキイ種苗株式会社出版部 ／編, 芦澤正和 ／監修   -- 農山漁村文化協会 -- ２００２．１１ -- ３１ｃｍ -- ３５９ｐ

資料詳細

タイトル 地方野菜大全
副書名 都道府県別
著者名等 タキイ種苗株式会社出版部 ／編, 芦澤正和 ／監修  
出版 農山漁村文化協会 ２００２．１１
大きさ等 ３１ｃｍ ３５９ｐ
分類 626
件名 蔬菜
注記 索引あり
著者紹介 １９３０年生まれ。５０年東京農林専門学校農科卒。元野菜試験場・育種研究室室長。元全国農業協同組合連合会・技術主管。主な著書に「野菜園芸大事典」「野菜園芸ハンドブック」「野菜のはなし」「野菜種類・品種名考」「植物遺伝資源入門」など、編著・共著は多数ある。
内容紹介 育種由来、特性、品種、栽培法、食べ方など、現在も脈々と受け継がれている全国の地方野菜・地方品種６００余種を、都道府県別にカラーで詳しく解説。便利な野菜の種類別目次、地方野菜名・地方品種名索引付き。
要旨 『園芸新知識野菜号』（タキイ種苗（株）発行）に平成８年から平成１４年まで７８回連載した「地方野菜をたずねて」に、新たに加筆したもの。育種由来、特性、品種、栽培法、食べ方など、全国の地方野菜・地方品種６００余種をオールカラーで詳しく解説している。検索に便利な「野菜の種別目次」、「地方野菜名・地方品種名索引」や種苗の入手先・問い合わせ一覧が付く。
目次 北海道；青森県；岩手県；宮城県；秋田県；山形県；福島県；茨城県；栃木県；群馬県〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-540-02156-7
書誌番号 1102078580

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 6 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 大型本 626 一般書 利用可 - 2028533163 iLisvirtual
神奈川 公開 Map 626 一般書 利用可 - 2028784042 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 626 一般書 利用可 - 2029448739 iLisvirtual
港北 公開 Map 参考書 626 一般書 利用可 館内のみ 2028692660 iLisvirtual
都筑 書庫 参考書 626 一般書 利用可 館内のみ 2032040996 iLisvirtual
泉 公開 Map 大型本 626 一般書 利用可 - 2036144648 iLisvirtual

ページの先頭へ