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【図書】 人に役立つ微生物のはなし

くらしの中の化学と生物 --
羽柴輝良 ／責任編集   -- 学会出版センター -- ２００２．１２ -- １９ｃｍ -- ２２７ｐ

資料詳細

タイトル 人に役立つ微生物のはなし
シリーズ名 くらしの中の化学と生物
著者名等 羽柴輝良 ／責任編集  
出版 学会出版センター ２００２．１２
大きさ等 １９ｃｍ ２２７ｐ
分類 465
件名 微生物
著者紹介 昭和１６年生まれ。３９年千葉大学園芸学部卒。４４年東北大学大学院農学研究科農学専攻博士課程修了、農林水産省北陸農業試験場研究員。５４年同省農業技術研究所主任研究員。６１年東北大学農学部助教授。平成９年同大学大学院農学研究科教授、現在にいたる。
内容紹介 病気を起こしたり、食物を腐らせたりする微生物ではなく、身近なところで人の生存に重要な働きをしている微生物や、それを人類がいかに上手に利用してきたかについて、科学と技術の積み重ねの成果をやさしく解説。
目次 第１章　微生物は無限の可能性を秘めている；第２章　微生物による環境修復、環境浄化；第３章　発酵食品と微生物；第４章　地球環境・健康・食糧生産を支える共生微生物；第５章　微生物が植物を守る；第６章　バイオマス資源からエネルギーを作る；第７章　微生物からつくられる有用物質
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7622-3005-7
書誌番号 1102079424
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102079424

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中央 ４階自然科学 465 一般書 貸出中 - 2028540070 iLisvirtual

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