資料詳細

【図書】 五訂　食品成分表２００３

科学技術庁資源調査会・編〈五訂日本食品標準成分表〉による --
香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００３．１ -- ２１ｃｍ -- ４６４ｐ

タイトル	五訂　食品成分表２００３
副書名	科学技術庁資源調査会・編〈五訂日本食品標準成分表〉による
著者名等	香川芳子／監修
出版	女子栄養大学出版部２００３．１
大きさ等	２１ｃｍ４６４ｐ
分類	498.51
件名	食品 , 栄養
注記	並列タイトル：Ｓｔａｎｄａｒｄ　ｔａｂｌｅｓ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｉｎ　Ｊａｐａｎ
注記	索引あり
目次	五訂日本食品標準成分表（五訂日本食品標準成分表；改訂日本食品アミノ酸組成表；日本食品脂溶性成分表）；食生活・健康の向上に役立つ諸表（栄養所要量に関する諸表；日本人の栄養摂取状況に関する諸表；学校給食に関する諸表；栄養摂取量の国際比較に関する諸表　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-7895-0103-5
書誌番号	1103000349
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103000349

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/338/2003	一般書	利用可	館内のみ	2028568005