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【図書】 「十勝の食材」丸ごとクッキング

ジャガイモ料理５０品、長イモ料理５０品 -- しゅんｂｏｏｋｓ --
十勝郷土料理研究会 ／編, 「月刊しゅん」編集部 ／編   -- ソーゴー印刷 -- ２００２．１１ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 「十勝の食材」丸ごとクッキング
副書名 ジャガイモ料理５０品、長イモ料理５０品 北海道を食べよう
シリーズ名 しゅんｂｏｏｋｓ
著者名等 十勝郷土料理研究会 ／編, 「月刊しゅん」編集部 ／編  
出版 ソーゴー印刷 ２００２．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.3
件名 料理－ばれいしょ , 料理－やまのいも（山芋）
内容紹介 北海道・十勝ならではのおいしさを家庭で味わおう。ひと手間加えるだけで、馴染み深いジャガイモや長イモが１００通りもの料理に大変身。手軽で簡単に作れるジャガイモ・長イモ料理のアイデア満載のレシピ集。
要旨 日本を代表する大規模畑作地帯、十勝から生まれたジャガイモや長イモには、大地の滋味がたっぷり含まれている。十勝ならではのおいしさを家庭の食卓に！そんな想いから生まれた『十勝の食材』丸ごとクッキング。新鮮なアイディアにあふれたレシピ集。
目次 第１章　ジャガイモ料理５０品（おかずにしたいジャガイモ料理；主食にしたいジャガイモ料理；おやつにしたいジャガイモ料理）；第２章　長イモ料理５０品（おかずにしたい長イモ料理；主食にしたい長イモ料理；おやつにしたい長イモ料理）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87693-918-7
書誌番号 1103004232
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103004232

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/920 一般書 利用可 - 2028683548 iLisvirtual

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