各地の評判そば・うどん・有名店の技術を公開! -- 旭屋出版mook --
旭屋出版 -- 2003.3 -- 29cm -- 128p

資料詳細

タイトル 人気のそばうどん麺料理
副書名 各地の評判そば・うどん・有名店の技術を公開!
シリーズ名 旭屋出版mook
出版 旭屋出版 2003.3
大きさ等 29cm 128p
分類 596.3
件名 そば , うどん
内容紹介 そば・うどんが旨い店は、天ぷらはもちろん、酒の肴も実に旨い。本書では、それらを堪能できる各地の評判店を紹介。さらに、人気そば・うどん店の技とコツ、一品料理やだしの作り方まで公開する。
ISBN(13)、ISBN    4-7511-0363-6
書誌番号 1103007221
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103007221

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/1128 一般書 利用可 - 2028791413 iLisvirtual