改訂第3版 -- 栄養・健康科学シリーズ --
谷村顕雄 /編, 豊川裕之 /編, 谷村顕雄 /〔ほか〕執筆   -- 南江堂 -- 2003.2 -- 26cm -- 274p

資料詳細

タイトル 食品衛生学
版情報 改訂第3版
シリーズ名 栄養・健康科学シリーズ
著者名等 谷村顕雄 /編, 豊川裕之 /編, 谷村顕雄 /〔ほか〕執筆  
出版 南江堂 2003.2
大きさ等 26cm 274p
分類 498.54
件名 食品衛生
注記 索引あり
ISBN(13)、ISBN    4-524-23561-2
書誌番号 1103011145

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1461 一般書 利用可 - 2028853141 iLisvirtual