資料詳細

【図書】 漱石のレシピ

『三四郎』の駅弁 -- 講談社＋α新書 --
藤森清／編著 -- 講談社 -- ２００３．２ -- １８ｃｍ -- ２１１ｐ

タイトル	漱石のレシピ
副書名	『三四郎』の駅弁
シリーズ名	講談社＋α新書
著者名等	藤森清／編著
出版	講談社２００３．２
大きさ等	１８ｃｍ２１１ｐ
分類	910.268
件名	料理
個人件名	夏目漱石
注記	文献あり　年譜あり
著者紹介	１９５３年長野県生まれ。南山大学文学部卒、名古屋大学大学院文学研究科博士課程満期退学。名古屋大学助手を経て、９５年から金城学院大学文学部教授。著書には「語りの近代」、共著には「メディア・表象・イデオロギー」「幸田文の世界」「時代別日本文学史事典現代編」等。
内容紹介	胃弱な漱石が作品にちりばめた食のかくし味。『三四郎』の駅弁、『吾輩は猫である』の牛鍋屋。作品の中に出てくる洋食と日本の家庭食の意味とは何か。明治から始まる日本人の激動期を、食文化の視点から考察する。
ISBN(13)、ISBN	4-06-272182-1
書誌番号	1103011181
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103011181

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