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【図書】 やっちゃ場伝

競り人伊勢長日誌 -- 改訂版 --
神田川菜翁 ／著   -- 江戸青果物研究連合会 -- ２００３．４ -- ２０ｃｍ -- ２３１ｐ

資料詳細

タイトル やっちゃ場伝
副書名 競り人伊勢長日誌
版情報 改訂版
著者名等 神田川菜翁 ／著  
出版 江戸青果物研究連合会 ２００３．４
大きさ等 ２０ｃｍ ２３１ｐ
分類 675.5
件名 青果市場－歴史
注記 初版：小江戸青物研究連１９９３年刊
注記 文献あり
要旨 ４００年間続く市場の競り人が、江戸食文化と青物を語る。やっちゃ場育ちの粋人（写真家）秋山庄太郎が推奨する江戸・八百八町の世相世情と、やっちゃ場の裏表を描く。関東・関西市場の取引符丁、大公開。
目次 第１話　一声千両；第２話　一富士、二鷹、三茄子；第３話　大根一本、千六本；第４話　乃木大将とみかん；第５話　りんご可愛や；第６話　青物千一夜
ISBN(13)、ISBN 　　 4-9901456-0-7
書誌番号 1103017905

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 675.5 一般書 利用可 - 2028944392 iLisvirtual

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