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【図書】 生化学

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち -- 新食品・栄養科学シリーズ --
福田満 ／編   -- 化学同人 -- ２００３．３ -- ２６ｃｍ -- １８４ｐ

資料詳細

タイトル 生化学
副書名 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
シリーズ名 新食品・栄養科学シリーズ
著者名等 福田満 ／編  
出版 化学同人 ２００３．３
大きさ等 ２６ｃｍ １８４ｐ
分類 491.4
件名 生化学
注記 文献あり　索引あり
注記 新ガイドライン準拠
要旨 本書では生化学の領域すべてを扱うのではなく、２００２年に発表された管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に沿って内容を組み立てている。
目次 生体成分、代謝、細胞；糖質の化学；糖質の代謝；エネルギーの生成と利用；脂質の化学；脂質の代謝；タンパク質の化学；アミノ酸の代謝；核酸の化学；核酸の代謝〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7598-0478-1
書誌番号 1103024594
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103024594

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 491.4/277 一般書 利用可 - 2029127495 iLisvirtual

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