資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 図解食品衛生学実験

新版 --
清水英世 ／編, 杉山章 ／編   -- みらい -- ２００３．４ -- ２６ｃｍ -- １７９ｐ

資料詳細

タイトル 図解食品衛生学実験
版情報 新版
著者名等 清水英世 ／編, 杉山章 ／編  
出版 みらい ２００３．４
大きさ等 ２６ｃｍ １７９ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生－実験
注記 索引あり
目次 １　微生物検査の基礎；２　各種微生物の検査；３　食品添加物の分析；４　合成樹脂製容器・包装・器具の溶出試験；５　食品の品質検査；６　家庭用調理器具・食器の汚染・洗浄試験；７　異物試験；８　飲料水の検査
ISBN(13)、ISBN 　　 4-86015-025-2
書誌番号 1103032211
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103032211

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2135 一般書 利用可 - 2029325688 iLisvirtual

ページの先頭へ