資料詳細

【図書】 食用マメ類の科学

現状と展望 -- 総合農業研究叢書 --
海妻矩彦／編, 喜多村啓介／編, 酒井真次／編 -- 養賢堂 -- ２００３．３ -- ２７ｃｍ -- ６４２ｐ

タイトル	食用マメ類の科学
副書名	現状と展望
シリーズ名	総合農業研究叢書
著者名等	海妻矩彦／編, 喜多村啓介／編, 酒井真次／編
出版	養賢堂２００３．３
大きさ等	２７ｃｍ６４２ｐ
分類	616.7
件名	豆類
要旨	本書は、ダイズを中心とする主要な食用マメ類を取り上げ、その植物学的起源、遺伝育種、バイオテクノロジー、作物生産、栽培管理、病虫害防除、栄養生理、経営経済、等々の各分野を網羅した内容となっており、食用マメ類研究に関する一大成書としてはわが国で最初のものである。
目次	第１章　起源と品種分化；第２章　分子育種・バイテク；第３章　育種；第４章　栽培生理；第５章　病害虫；第６章　土壌肥料；第７章　農業機械・施設；第８章　流通加工；第９章　栄養生理機能；第１０章　マメ類の経営・経済的分析
ISBN(13)、ISBN	4-8425-0347-5
書誌番号	1103034026
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103034026

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		616.7	一般書	利用可	-	2029362788