富岡和夫 /編著, 木下伊規子 /〔ほか〕著   -- 医歯薬出版 -- 2003.4 -- 26cm -- 276p

資料詳細

タイトル エッセンシャル 給食経営管理論
著者名等 富岡和夫 /編著, 木下伊規子 /〔ほか〕著  
出版 医歯薬出版 2003.4
大きさ等 26cm 276p
分類 498.59
件名 給食
注記 索引あり
ISBN(13)、ISBN    4-263-70421-5
書誌番号 1103035772
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103035772

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2163 一般書 利用可 - 2029646280 iLisvirtual