資料詳細

【図書】 栄養教育論

改訂版 -- Ｎｅｏ　ｅｓｋｋａ　ｓｅｒｉｅｓ --
二見大介／編著, 田中敬子／〔ほか〕著 -- 同文書院 -- ２００３．４ -- ２６ｃｍ -- １６６ｐ

タイトル	栄養教育論
版情報	改訂版
シリーズ名	Ｎｅｏ　ｅｓｋｋａ　ｓｅｒｉｅｓ
著者名等	二見大介／編著, 田中敬子／〔ほか〕著
出版	同文書院２００３．４
大きさ等	２６ｃｍ１６６ｐ
分類	498.55
件名	栄養学
注記	索引あり
要旨	本書の編集にあたっては、栄養教育論の記述の方向性を、その基礎的概論とし、いわば教科科目の目次に相当する組み立ての考え方は、栄養評価・判定に基づいた栄養教育の企画、実施、評価の総合的なマネジメントを行うことのできる能力を養うこととして内容の構成を行った。
目次	第１章　総説；第２章　栄養教育の方法と技術‐計画・実施・評価；第３章　栄養アセスメントの方法‐健康・栄養状態；第４章　栄養調査法；第５章　栄養教育とカウンセリング；第６章　栄養教育と情報処理；第７章　ライフステージ別栄養教育；第８章　傷病者栄養教育；第９章　栄養教育における運動指導・休養指導；第１０章　職域等の場別栄養教育
ISBN(13)、ISBN	4-8103-1260-7
書誌番号	1103035819
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103035819

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1629	一般書	利用可	-	2029417817