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【図書】 〈食〉は病んでいるか

揺らぐ生存の条件 -- ウェッジ選書 -- 「地球学」シリーズ
鷲田清一／編著 -- ウェッジ -- ２００３．５ -- １９ｃｍ -- １９８ｐ

タイトル	〈食〉は病んでいるか
副書名	揺らぐ生存の条件
シリーズ名	ウェッジ選書「地球学」シリーズ
著者名等	鷲田清一／編著
出版	ウェッジ２００３．５
大きさ等	１９ｃｍ１９８ｐ
分類	383.8
件名	食生活
著者紹介	１９７７年京都大学大学院文学研究科博士課程修了。関西大学文学部哲学科教授などを経て、現在、大阪大学大学院文学研究科教授。サントリー学芸賞、桑原武夫学芸賞を受賞。
内容紹介	我々の生存の条件は揺らいでいるのか。「食」の現在を、コミュニケーションの問題、文明の病理という視点からとらえ、摂食障害など様々な形の「食」のほころびを、文明の転換期のあり方の象徴として考察する。
要旨	人間の食には意味がある。だからときに狂おしい。
目次	第１部　“食”のほころび（食べることを拒む；口のまぐわい；いただけないこと、のめないこと　ほか）；第２部　ＤＩＳＣＵＳＳＩＯＮ　“食”はどこへ向かうのか（人間の“食”とは何か；いま“食”に起こっていること；“食”のあるべき姿を求めて）；第３部　“食”の社会化とその現在（「たべる」と「くう」の精神病理；食卓の進化論；カニバリズムの真理）
ISBN(13)、ISBN	4-900594-63-6
書誌番号	1103038257

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