資料詳細

【図書】 いまどきの酢のもの＆マリネ

体の中からきれいになる -- マイライフシリーズ特集版 -- マイライフビギナーズシリーズ
藤巻あつこ／料理 -- グラフ社 -- ２００３．７ -- ３２ｃｍ -- ６４ｐ

タイトル	いまどきの酢のもの＆マリネ
副書名	体の中からきれいになる
シリーズ名	マイライフシリーズ特集版マイライフビギナーズシリーズ
著者名等	藤巻あつこ／料理
出版	グラフ社２００３．７
大きさ等	３２ｃｍ６４ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	料理の世界では５０年余、和、洋、中華の各分野にわたって造詣が深い。自宅での料理指導のほか、雑誌、新聞、テレビでも活躍中。
内容紹介	前菜や酒の肴、箸休めに向いた酢のもの、ご飯のおかずにもなるようなあえもの、フレンチドレッシングをベースにしたマリネやサラダなど、様々なさっぱりレシピを紹介。作り方を丁寧に解説したカラダにいいレシピ集。
ISBN(13)、ISBN	4-7662-0750-5
書誌番号	1103039864

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/1992	一般書	利用可	-	2029539726