資料詳細

【図書】 塩分１日６ｇの和風献立

改訂新版 -- バランス献立シリーズ --
小川聖子／献立・料理 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００３．６ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	塩分１日６ｇの和風献立
版情報	改訂新版
シリーズ名	バランス献立シリーズ
著者名等	小川聖子／献立・料理
出版	女子栄養大学出版部２００３．６
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	596
件名	料理
内容紹介	医師や栄養士から１日６ｇの塩分摂取量を指示されている人や、塩分を控えたい人向けの献立を、１日１６００ｋｃａｌ前後の組み合わせで紹介する。減塩料理を作るためのポイントなども解説する。
要旨	組み合わせ自由自在、基本の１日献立６０パターンから好みで選択。
目次	朝食（温泉卵献立；卵のココット献立；半月卵の甘酢あんかけ献立　ほか）；昼食（ワカサギのから揚げ弁当；ホタテのごまマヨネーズ焼き弁当；エビと野菜の和風マリネ弁当　ほか）；夕食（牛もも肉のポトフ風献立；和風ロールキャベツ献立；薄切りゆで豚のにんにくソース献立　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-7895-3515-0
書誌番号	1103040093
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103040093

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/2507	一般書	利用可	-	2029546528