資料詳細

【図書】 ノンオイル、ノンバターで作る体にやさしい料理

マイライフシリーズ特集版 --
茨木くみ子／料理 -- グラフ社 -- ２００３．７ -- ２６ｃｍ -- ６４ｐ

タイトル	ノンオイル、ノンバターで作る体にやさしい料理
シリーズ名	マイライフシリーズ特集版
著者名等	茨木くみ子／料理
出版	グラフ社２００３．７
大きさ等	２６ｃｍ６４ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	聖路加看護大学卒業後、保健婦として働く。現在、茨木クッキングスタジオ主宰。体にやさしく、おいしい食をテーマに、新聞・雑誌・テレビなどで活躍。パンの店「ノンオイル・ノンバター合衆国パンの国」も経営。
内容紹介	オイルやバターに代表される栄養素・脂質。とりすぎは肥満の原因に。本書は、調理に油やバターを使わず、素材から油脂をとるレシピを、メインデッシュ、サイドデッシュ、ご飯類にわけて紹介。
ISBN(13)、ISBN	4-7662-0752-1
書誌番号	1103042735
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103042735

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
神奈川	公開 Map		596	一般書	利用可	-	2052421414