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【図書】 リッツ・パリのカクテル物語

コリン・ピーター・フィールド ／著, 植田洋子 ／絵, 山本　博 ／訳, 山本やよい ／訳   -- 里文出版 -- ２００３．６ -- １６×２２ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル リッツ・パリのカクテル物語
著者名等 コリン・ピーター・フィールド ／著, 植田洋子 ／絵, 山本　博 ／訳, 山本やよい ／訳  
出版 里文出版 ２００３．６
大きさ等 １６×２２ｃｍ １４３ｐ
分類 596.7
件名 カクテル
注記 Ｔｈｅ　ｃｏｃｋｔａｉｌｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｒｉｔｚ　Ｐａｒｉｓ．／の翻訳
注記 索引あり
著者紹介 【フィールド】１９６１年英国生まれ。９４年よりバー・ヘミングウェイのヘッド・バーテンダー。バー・ヘミングウェイのカクテルを不朽のものとした。また、様々なカクテルの歴史に精通している。２００１年「フォーブズ誌」によって世界で最も偉大なバーテンダーに選ばれた。
内容紹介 「フォーブズ」誌によって、２００１年世界で最も偉大なバーテンダーに選ばれた、コリン・ピーター・フィールドによるカクテルのエピソードとレシピを、パリ在住・植田洋子のイラストで彩る、カクテルブック。
要旨 『フォーブズ』誌によって、２００１年世界で最も偉大なバーテンダーに選ばれた、コリン・ピーター・フィールドによるカクテルのエピソードとレシピを、パリ在住・植田洋子のイラストで彩る、ひと味ちがったカクテルブック。
目次 １　カクテルの心理学；２　カクテルの準備；３　カクテルの飾り；４　カクテルのグラス；５　カクテル物語；６　シガー・カクテル；７　リッツ・パリの「カンボン・バー」で生まれたカクテル
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89806-043-9
書誌番号 1103042940
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103042940

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/441 一般書 利用可 - 2029593534 iLisvirtual

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