資料詳細

【図書】 スポーツ栄養学

やさしいスチューデントトレーナーシリーズ --
奥田豊子／編 -- 嵯峨野書院 -- ２００３．６ -- ２６ｃｍ -- １３９ｐ

タイトル	スポーツ栄養学
シリーズ名	やさしいスチューデントトレーナーシリーズ
著者名等	奥田豊子／編
出版	嵯峨野書院２００３．６
大きさ等	２６ｃｍ１３９ｐ
分類	780.19
件名	スポーツ , 栄養
要旨	本書では、スポーツトレーナーとして理解しておくべき栄養学の基礎的事項から、スポーツのための栄養学、競技力向上のための食事のあり方を、わかりやすく解説している。スポーツマンにとって重要な栄養素、食品の機能、スポーツのための食事計画など基礎的な理論から、実践に生かす工夫まで、最新の栄養情報を盛り込んでいる。
目次	第１章　健康と栄養；第２章　食品・栄養と運動；第３章　栄養素の消化・吸収；第４章　エネルギー代謝；第５章　栄養所要量；第６章　身体組織、肥満とウエイトコントロール；第７章　スポーツのための食事学；第８章　水分補給と補助食品
ISBN(13)、ISBN	4-7823-0313-0
書誌番号	1103046973

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		780.1/531	一般書	利用可	-	2029695396